会议伊始，美国驻华大使馆商务参赞费霞对多方合作伙伴及嘉宾的大力支持和盈科的积极协作表示衷心的感谢。她指出，本次研讨会不仅是为大家介绍美国国际特许经营博览会 (IFE）的平台，更是为中国企业家提供了解美国餐饮及其他行业投资机会的重要契机。她表示，美国国际特许经营博览会 (IFE）将为中国企业提供与美国行业专家面对面交流的机会，获取针对企业在美国市场拓展的有效策略和实践建议，特别是在将中国的成功经营模式出海至美国市场时，提供实用的指导。最后她强调，中国企业在进入美国市场时应采取长远发展策略，并希望各企业与美国驻华大使馆商务处保持密切联系，以探索更多中美合作的机会，助力双方实现互利共赢。

华餐会主席杨海巍首先对远道而来的各位嘉宾表示了诚挚的感谢。她介绍道，华餐会作为致力于推动中餐国际化的企业家社区，一直秉承全球化视野，率先推出了中餐出海的发展战略。本次活动旨在为中国餐饮界的同仁搭建一个深入了解美国餐饮市场的高效平台，中国企业家通过参与美国国际特许经营博览会（IFE），将有机会与全球金融中心纽约的特许经营行业领袖、私募股权投资人和华尔街投行精英直接对话，这不仅为企业提供了精准的信息与资源，更为中餐品牌进入美国市场创造了宝贵机遇。华餐会正积极推动中餐产业的“2.0升级版”，致力于为中餐品牌的全球化发展打造系统性的支持平台。最后她表示，此次研讨会不仅是商业合作的桥梁，更是文化交流的纽带，希望各方携手推动更多中餐品牌走向美国市场，开拓国际化创新的广阔平台。

MFV会展公司副总裁James Mastandrea先生在线上做关于美国国际特许经营博览会（IFE）的分享，现场MFV会展公司亚太区负责人叶绍新先生负责翻译。James Mastandrea先生表示，IFE作为国际上最负盛名和权威的特许经营行业展，每年在世界金融中心－纽约举行，吸引了大量的特许经营业内人士、私募股权投资人、华尔街投行经理等人士，是中国品牌通过设立展位的方式，提升品牌国际关注度、寻找进入美国和其他国家市场机会与合作伙伴的最佳平台。为确保目标受众的精准触达，IFE实施了有效的市场推广策略，包括与合作伙伴合作、利用商务部资源和媒体广告，提升了IFE的知名度和商业效益。James Mastandrea先生强调，这些活动对于希望拓展国际市场的中国品牌来说，具有极大的价值，并表示MFV会展公司将一如既往地支持中国品牌走向世界。

Mr. Jason Zheng在线上发表了入乡随俗－中餐品牌出海美国及美国商业地产概述。他阐述了中餐品牌如何成功出海美国，强调了了解美国商业环境和法律的重要性，包括劳工法、连锁加盟法、卫生法规等。他指出，美国是全球最佳商业国家之一，拥有健全的法律体系和地方性法规。近些年来，中餐在美国广受欢迎，熊猫快餐、刘一手、小龙坎等品牌已经在美国取得了一定成功，同时分析了成功与失败的品牌案例。此外，他还介绍了美国商业地产的运作模式，强调中国品牌在进入美国市场过程中数据的重要性以及建立信任、地产合约谈判的细节和多战略思维，建议中餐品牌融入美国社区，加入IFE，招募本地专家和有经验的员工并尊重当地文化。Mr. Jason Zheng表示，美国市场欢迎中国餐饮品牌，中国餐饮品牌加入美国市场将会为当地带来积极影响，能够带动就业并优化本土市场，为社区提供更好的服务。最后，他介绍了一些现有的合作项目和美国合作伙伴，希望与中国各餐饮品牌开展更多的合作。

邓联光先生在线上分享了中餐品牌进入美国市场，尤其是迈阿密市场的机遇和挑战。邓联光先生详细介绍了中餐在美国市场的发展现状，包括高端餐饮市场的垄断、中端市场的庞大潜力以及亚裔菜系的融合趋势。他强调了中餐品牌进入美国的优势，例如成熟的连锁经营体系、强大的品牌塑造能力以及数字化营销策略。然而，中餐品牌在进入美国市场时也面临着文化差异、人才招聘和本地化与传统的平衡等挑战。为此，邓联光先生提出了相应的解决方案，例如加入当地商会、建立本地供应链、进行本地化营销以及与本地烹饪学院和名厨合作。此外，邓联光先生还介绍了大迈阿密亚洲商城这个集高端餐饮、智能家居和文化艺术于一体的主题商业中心，为有意进入美国市场的中餐品牌提供了合作机会。

问答交流环节，与会企业代表积极参与，就海外餐饮市场投资、特许经营模式、资源对接、跨境合作等话题展开了深入讨论。嘉宾们结合自身经验，从法律、市场运营、商业战略等多角度为企业提供了切实可行的建议，会议现场氛围热烈，为中国企业探索美国市场的潜力与未来发展方向提供了新的思路。

盈科美国新泽西执行主任门琦以《中餐连锁品牌如何借助海外流量红利发展研讨》为题，介绍了盈科美国（新泽西）在协助中餐企业海外扩张方面的重要作用。她表示，新泽西团队致力于帮助企业抓住海外流量红利，克服法律难题和市场准入的障碍，把握中美商业机遇，实现全球化发展，其中覆盖公司注册与合规、特许经营与扩展、食品安全与监管、商业资源对接等业务领域，并通过盈科全球一小时法律服务生态圈能够为客户提供从公司设立到品牌推广的全方位服务。团队通过与美国本土MCN、营销公司，以及NBA球队合作进行市场营销和广告推广，以提升品牌知名度。目前团队已在马里兰州多个地区积累了丰富的服务经验，她鼓励中国企业能够充分利用盈科的资源和平台，确保在进入美国市场时能够安全、有效地运作，并期待未来与更多企业合作，共同探索并开拓更广阔的国际市场。

范祎沁向与会者概述了美国特许经营法及其对连锁餐饮业的影响。她提到，德汇律师事务所是一家全球性律所，在多个国家和地区设有办公室，拥有112年的历史，为全球客户提供法律服务。该事务所的律师团队具备中美两国的法律执业经验，为中国企业在美投资和业务拓展提供支持。范祎沁强调，美国特许经营法对连锁餐饮品牌至关重要，自1970年加州颁布第一部特许经营法规以来，已形成一套旨在保护加盟商权益的规则体系。她还详细讲解了美国特许经营法的监管框架、适用法律和违规后果，以帮助中餐企业在美国发展特许经营业务时识别法律要求和风险。

马里兰州中国代表王艳波分享了马里兰州的餐饮投资机会。她指出，马里兰州地理位置优越，交通便利，教育资源丰富，生活成本适中，多元文化交融，成为中餐品牌出海美国市场的理想选择。马里兰州的农业及食品贸易行业发达，农产品种类繁多，食品物流运输和分销体系完善。大华府地区（DMV）作为马里兰州的一部分，人口密度高，经济繁荣，多元文化和亚裔社区集中，为中餐品牌提供了良好的市场环境。她强调，目前中餐馆在DMV地区数量较少，竞争尚未激烈，这为各餐饮品牌入驻提供了广泛的发展空间。

加州首府萨克拉门托市中国办公室运营主任王学英对美国加州餐饮业投资进行了介绍。她指出，加利福尼亚州作为美国第一经济大州，拥有3947万人口，是全美人口最多的州。加州农业发达，是全美第一农业大州，拥有77100个农场和牧场，还是全球第四大葡萄酒出产地和美国第一大水果出口州。加州以其人口多样化、思想开放、资源丰富成为中国食品品牌的理想投资目的地，但中国特许加盟企业在加州也面临着特许加盟品牌缺乏声誉、缺乏标准化、缺乏区域供应商以及特定设备缺乏UL认证等挑战。针对这些挑战，王学英建议企业首店自行经营，寻找本地合作伙伴，聘请本地服务供应商，并制定适合美国市场的计划，以便更好地进入加州市场。

华盛顿州中美贸易促进会驻华办事处中国代表朱婕介绍了美国华盛顿州的投资环境和优势。她表示，华盛顿州凭借其丰富的自然资源、强大的制造业基础、创新的文化氛围、优质的劳动力、便利的交通网络以及优越的生活方式，吸引了众多世界知名企业，如亚马逊、波音和微软等，这些企业在多个领域取得了显著的投资成果。华盛顿州不仅拥有发达的港口、机场和公路网络，作为连接美国与亚洲、欧洲的重要枢纽，还为物流和分销业务提供了便利。此外，州政府积极推动经济发展，并为企业提供了一系列优惠政策。最后她表示，华盛顿州是一个充满活力和潜力的投资目的地，欢迎更多投资者前来投资兴业。

伊利诺伊州中国代表马红霞介绍了伊利诺伊州作为海外投资的理想地，强调了该州与中国深厚的友谊和经贸关系。她提到，伊利诺伊州拥有良好的营商环境，包括众多跨国企业总部、发达的交通基础设施和世界级教育资源。该州与中国建立了友好的省州和城市关系，并设有中国代表处以促进贸易和投资。伊利诺伊州在出口方面表现强劲，主要出口产品包括农产品、化工产品、电脑和电子产品，中国是其第四大出口市场。此外，该州通过“伊利诺伊州重新构想能源和车辆法案”支持新能源产业，吸引相关企业投资。餐饮行业在伊利诺伊州具有巨大潜力，多元文化背景、强劲消费能力和庞大的华人社区为中国餐饮品牌提供了广阔的市场空间。